من غير بيض من غير حليب. من غير محسنات صناعيه عجينه خفيفه طريه ضروووري تجربينها. عجينة بزيت السمسم ميزة هالعجينه ساده ناعمه مافيها اي اضافات لكن طراوتها رهيبه ونكهة السمسم فيها حلوه. حطي كل مكوناتج بالعجانه مع بعض. استخدمت الاكواب والملاعق المعياريه. ٣ اكواب طحين ( ابيض او اسمر ) ملعقة شاي ملح. ٢ ملعقه…

اقرأ المزيد

هذي حمسة دياي اعشقها اعشقها وصفتها ثاااابتهما اغيرها.٠٢ بريوش – اللي مايتوفر عندها هالنوع تستخدم اي نوع صمون تحبه.٠ديايه وزن الف مسلوقه بكل بهارات الحب والملح ثم تسحبينها من العظم -وممكن استخدام صدور عادي.٠١- نحمس بزيت ٣ بصل حجم وسط مفرومين + حبة فلفله بارده مفرومه + فلفله حاره ( اختياري) + جزره مبشوره نحمسهم…

اقرأ المزيد

يازيني وانا افطر واقول تسلم ايدي ملكة المعجنات😌. ٠ شغل ايدي وتعبي والطعم يتفوق على كل محلات الفطاير ربي يديمها علينا من نعمه ويحفظها من الزوال. ٠ عجينه تهبل قوامها عجيب سهله جدا سويها وعساه عاااافيه على قلبكم😘 ٠ نص كيلو عكاوي منقوع لمدة ٥ الى ٦ ساعات بين كل نص ساعه او ساعه يتبدل…

اقرأ المزيد

هالوصفه مقدارها ممتااااز وطعمها عجيب في بنات وايد مايضبطون القوام. جربي طريقتي وبإذن الله بتعجبج👌 ٠ ١/ خلطي اول عالبارد : لتر حليب سائل + ٣ ملاعق كبيره مليانه كسترد + ٤ ملاعق كبيره سكر. @njat80 ٢/حطيهم عالنار مع الاستمرار بالتقليب اول مايغلي الكسترد خلاص سكري النار. يصب في قوالب التقديم ويزين حسب الرغبه يترك…

اقرأ المزيد

استخدمت الاكواب والملاعق المعياريه.٠المقدار حق فطيرة وحده.٠كوبين طحين فاخر.٢ ملعقه كبيره زيت زيتون.٢ ملعقه كبيره سكرنص ملعقه شاي ملح.ملعقه شاي خميره فوريه.كوب ماي ينزل بالتدريجنعجن لمدة ٧ دقايق٠@njat80نترك العجينه تختمر لمدة ساعه.تالي نشكل مثل الفيديو الموضح.٠بعد التشكيل تترك الفطيره تختمر لمدة ربع ساعه تالي نمسح الوجه بملعقه روب زبادي + القليل من الحليب السائل.٠نجهز فرن…

اقرأ المزيد

حلو بارد سريع بالترتيب ١_ بقاع القالب يصف قطع كيك اي نوع. ٢_على النار : ٤ ملاعق حليب بودر + كوبين ماي + ٢ ظرف كريم كراميل خلطيهم على نار هاديه الى ان يغلي. ٣_ بالخلاط حطي خليط الحليب الحار + ٢٥ حبة بسكوت لوتس او ١٠ حبات دايجستف + علبة قيمر ١٧٠غ ٤_صبي هالخلطه…

اقرأ المزيد

  الحشوة اختياري حسب ذوقج. جباتي او براتا مثلج اخذيه ونطري عليه لين يفج ثلجه. اخذي الحبه وقصيها شكل + (( يعني كل حبة حباتي تعطيج ٤ قطع )). اي حشوة عندج حطيها وسكري الجباتي بالشوكه عالاطراف عشان تتسكر عدل. (( ممكن تخلين الحبه اكبر تقصين الدائرة بس بالنص يعني الحبه تعطيج قطعتين )). وخبزيهم…

اقرأ المزيد

طبق رئيسي خفيف احب اسويه على طريقتي. احب اقدمه مع روب ( تروابة البيت طبعا الطريقه موجوده بالحساب ). فرمي الخضار : طماطه حجم وسط + بصله حجم وسط + كزبر طازج + بهارات حسب ذوقج تالي خلطيهم مع نص كيلو لحم مفروم ( عجل او غنم ). صينية الفرن دهنيها بشوية زيت لج حرية…

اقرأ المزيد

    بالترتيب قالب مدهون. فرن ساخن من الاسفل فقط حرارة ١٧٠. كل مكوناتج بحرارة المطبخ كل المقادير بالأكواب والملاعق المعياريه.   #حلو_نجاة٨٠   ١/ نخفق ٢ بيض حجم كبير مع رشة فانيليا. ٢/ كوب ونص سكر + نص كوب زيت. ننخل: كوبين طحين + ثلاث ارباع كوب ككاو بودر مر + رشة ملح +…

اقرأ المزيد

اليوم جربت حمسة بزاليا مع كوسى ورشة فلفل حار ياسلااام •♡ •نحمس بصله كبيره مفرومه لين تتكرمل شوي تالي اضيف حبه كوسى مقطعه حسب الرغبهاحمس على نار هاديه عقب اضيف حبة طماطه كبيره مفرومه واحمس .. ملح وفلفل اسود ورشة لومي ناعم وكثري من الفلفل الحار 😋😋حطي كوب بزاليا ( معلب او مجمد )حمسيهم وضيفي…

اقرأ المزيد