• زربيان اللحم

    زربيان اللحم

    الزربيان اليمني من أشهر الأطباق الخليجية، ويتميز بمزيج رائع من اللحم الطري، الأرز المنكه بالبهارات، ونكهة البصل والثوم الغنية. هذه الوصفة خطوة بخطوة تضمن لك طعماً أصلياً وعطراً يملأ المطبخ. المكونات للبهارات (خلطة الزربيان) فنجان قهوة كمون فنجان قهوة فلفل أسود فنجان قهوة كزبرة حب فنجان قهوة ورق غار ملعقة صغيرة هيل نصف ملعقة صغيرة…

    اقرأ المزيد


  • ساندويتش على الطريقه التركيه

    بمقلاة ساخنه بدون زيت نحط لحم خروف مقطع شرايح صغيره ونغطي على اللحم يطبخ عالنار هاديه حتى ينشف وينضج اذا مانضج نزيد مويه نشيل اللحم عالجنب وبنفس المقلاة .نحط زيت ونطحن فلفل احمر الحار من مجدي ونضيف منه ملعقه صغيرهملعقتين صوص مجديرشة كلا من الكزبره والفلفل الاسود والبابريكانص ملعقه ملحنحرك البهارات مع بعض ونضيف ملعقتين…

    اقرأ المزيد


  • اللبأ اليمني

    .(اللبأ اكلة يمنية ريفية هي عبارة عن حليب الأغنام او الأبقار بعد ماتولد (الحليب بعد ولادة المواشي يكون مركز وجدا مفيد )يحلبوو الأبقار بعد الولادة مباشرة وينطبخ الحليب مع اضافة حبة البركة ونبتة الشذاب وياكلونه مع الخبز اللي سويته بالفيديو طريقة مشابه للبأ الطبيعي وقريب للطعم )الطريقهبخلاط او زبدية نحط المقادير التاليهحبتين بيضعلبتين حليب مبخر…

    اقرأ المزيد


  • كفتة التونا لذيذة

    وصفتنا اليووم مرره سهل اول مرره اعملها وعجبتني وعجبت اولادي مرره سهله وسريعه وتنفع غداء بعد الدوام والمدارسالمقاديربطاطس مسلوقعلبة توناملعقتين بصل مفروم ناعمملعقتين فلفل حلو مفروم ناعمملعقتين بقدونس مفروم ناعمنص ملعقه صغير كلا من (بهار الكاري بهار مشكل بابريكا)ملعقتين بقسماطملعقتين شوفان مطحونعصير نصف ليمونهرشة ملحبيضهالطريقهنهرس البطاط ونضيف لها باقي المكونات ونخلط تمام ثم نشكلهم لحجم…

    اقرأ المزيد


  • ناجت دجاج صحي في البيت

    ناجت دجاج صحي في البيت

    إذا كنت تبحثين عن وجبة صحية، مغذية، ولذيذة للأطفال، فإن وصفة ناجت الدجاج بالفرن تعد خيارًا رائعًا. الكثير من الأطفال يحبون الناجت الجاهز والمجمد، لكن هذا النوع يحتوي غالبًا على مواد حافظة ودهون غير صحية قد تضر بالصحة. تحضير الناجت في المنزل بالفرن يمنحك وجبة صحية، غنية بالبروتين، ومثالية للأطفال، مع نكهة لذيذة ومقرمشة لا…

    اقرأ المزيد


  • فطيرة الزعتر بعجينة لذيذة

    الزعتر الفطيره الوحيده اللي احب اكلها تكون عجينتها شوي سميكه • فطيره زعتر طيبه لذيذه😍 ____ • كوب طحين فاخر كوب طحين اسمر ملعقه صغيره ثوم بودر ملعقه صغيره ملح نصف ملعقه كبيره زبده بحرارة المطبخ نصف ملعقه كبيره سكر نصف ملعقه كبيره خميره فوريه ماي بيريه فوار او ماي دافي عادي • نعجن ونخمر…

    اقرأ المزيد


  • عرايس لحم لذيذة

    نص كيلو لحم مفروم ( عجل او غنم ) بصلتين مبشورين ملح -فلفل حار طماطه كبيره مبشوره ٢ فص ثوم مهروس شدة بقدونس انا افضل الكزبره ممكن ملعقه معجون طماط نخلط المكونات نحشي الخبز -ويفضل يكون الخبز متين ندهن الوجه الخارجي بزيت زيتون وعالفرن او الشوايه يقدم مع روب زبادي -او -طحينه 👍 @njat80 #بالعافيه…

    اقرأ المزيد


  • صينية ربيان بالصلصة روعة

    ربيان بالصلصه كيلو ربيان حجم وسط منزوع الراس ( ويفضل يكون منظف بدون قشر ) ◇ نحمس بزيت عادي بصله كبيره مفرومه + فلفله حاره مفرومه + ثوم وزنحبيل + كزبر فرش تالي ابهر ملح/ كزبر/ نعناع ناشف/ اي بهار خاص للربيان  على نار عاليه ضيفي الربيان على دفعات وحمسي وحطي صلصة الاجنحه مقدار ٢…

    اقرأ المزيد


  • البة نجاة او كريم كراميل

     على نار هاديه كرملي نص كوب سكر وصبيه بقالب يدخل الفرن سواء بايركس او قالب كيك   بخلاط العصير ضيفي لتر حليب سائل او بودر( – البودر على كل كوب ماي ضيفي ٢ ملعقه كبيره حليب بودر ) + ٦ بيضات كبار ( اذا البيض صغير حطي ٨) + ملعقه كبيره هيل فرش مطحون + ملعقه…

    اقرأ المزيد


  • فطيرة الأعشاب ناجحة ومضمونة

    فطيرة الاعشاب ♡ الطريقه بالفيديو بالبوست اللي قبله فتحي الصوت 🌷 ♡ كوبين طحين فاخر ملعقه كبيره سكر ٢ ملعقه صغيره خميره فوريه ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره زبده او سمنه بحرارة المطبخ ماي دافي للعجن ( كوب – وممكن اكثر ) نعجن ٧ دقايق تالي نخمرها لمدة ٤٥ دقيقه الى ساعه نفردها بالطول ونقصصها…

    اقرأ المزيد