• شوربة شوفان بالذره

      الحين جو هالسوالف جربوها بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم الطيبه🥰 . بسم الله نبدي . على النار حمسي بصله صغيره مفرومه ب ٢ ملعقه زيت زيتون تالي ضيفي ربع كوب شوفان + ٢ كوب مروق الدياي او يستبدل ب ٢ مكعب ٠ حطيه بالخلاط ذا استوى الشوفان وتالي حطي عليه نص كوب ذره + عصير…

    اقرأ المزيد


  • شوربة جريش

      خفيفه سهله ولذيذه مافيها دهون وبهاراتها خفيفه٠ ٠ ٠ ربع كوب جريش منقوع ساعه٠ تالي حطيه عالنار مع اضافة ٣ اكواب ماي + طماطه حجم وسط + ملعقه صغيره معجون الفلفل البارد . مع البهارات ملعقه صغيره من كل نوع كاري + كزبر + فلفل بودر رشة والملح بعد الاستواء٠ ٠ @njat80  نجاة الكندري …

    اقرأ المزيد


  • منقوشة زعتر

      هالعجينه روعه روعه ان شاء الله بتكون معتمده ٣ اكواب طحين فاخر٠ كوب طحين ابيض. ملعقه كبيرة خميره٠ ٣ ملعقه كبيره روب كامل الدسم٠ ٢ ملعقه كبيره سكر٠ ملعقة شاي ملح٠ ٢ ملعقه كبيرة زيت زيتون٠ ماي دافي للعجن ٠ نعجن ونخمر العجينه لمدة ساعه تالي نقسمها الى ١٣ قطعه فرديها بالسماكه اللي تبينها٠…

    اقرأ المزيد


  • فطاير الزيتون

      فطاير الزيتون وصفه سهله ولذيذه بسم الله نبدي . ٣ اكواب طحين فاخر ٢ ملعقه شاي خميره فوريه ٢ ملعقه كبيره سكر ٢ ملعقه كبيرة حليب بودر. نص كوب زيتون مفروم ( اي نوع استخدمي ). ملعقه كبيره سمنه بحرارة المطبخ٠ نص ملعقه شاي ملح ماي دافي للعجن ٠ @njat80  نجاة الكندري  نعجن كل…

    اقرأ المزيد


  • خبز عروق

      احب اسوي هالوصفه بدون لحم بس اضافة اللحم اختياريه لج حسب ذوقج. طريقتي بدون نشا .. وبدون طحين نخي وهذي طريقة معتمده عندي من سنين ما اغيرها بكتبها لكم بالتفصيل وان شاء الله اذا جربتوها عطوني رايكم٠ بسم الله نبدي بطاطه حجم وسط مبشوره٠ طماطه حجم كبير مبشوره٠ بصله كبيره مبشوره٠ كوسى حبتين مبشوره٠…

    اقرأ المزيد


  • خلطة لبنة

    بسيطه سريعه لذيذه واتمنى تكون جديده خلطتي اليوم باللبنه تقدرين تستخدمين جبنة فيتا بدل اللبنه . نبدي بسم الله ٧٠٠ غرام لبنه تركيه حزمة شبنت طازج مفروم ٣ ملاعق كبيره زيت زيتون عصير ليمونه ١ رشة ملح خلطي هالمكونات مع بعض برطمان معقم وناشف حطي طبقات من خلطة اللبنه خلطة زيتون ( اي زيتون متوفر…

    اقرأ المزيد


  • عجينة الينسون

      عجينة لذيذه وبالحشوة طلعت الذ . بالعجانه: ٤ اكواب طحين فاخر ملعقه كبيره خميره فوريه ٢ ملعقه كبيره سكر ٢ ملعقه كبيرة حليب بودر٠ ٢ ملعقه كبيرة سمنه بحرارة المطبخ٠ ملعقه شاي ملح ملعقه شاي ينسون٠ بيضه + ملعقة كبيره خل ( البيض والخل اختياري) ٠ نعجن بماي دافي العجينة قوامها طري لكن ماتلزق…

    اقرأ المزيد


  • عجينة بزيت السمسم

      من غير بيض من غير حليب. من غير محسنات صناعيه عجينه خفيفه طريه ضروووري تجربينها. ٠ عجينة بزيت السمسم ميزة هالعجينه ساده ناعمه مافيها اي اضافات لكن طراوتها رهيبه ونكهة السمسم فيها حلوه. ٠ حطي كل مكوناتج بالعجانه مع بعض. استخدمت الاكواب والملاعق المعياريه. ٣ اكواب طحين ( ابيض او اسمر ) ملعقة شاي…

    اقرأ المزيد


  • بيتزا بعجينه روعة

      هالعجينه معتمدتها من ٤ سنين روعه تهبل وفي بنات خذوها وفتحوا فيها مشروع الله يبارك لي ويبارك لهم🙌. بيتزا بعجينه خيااال @njat80  نجاة الكندري  ٣ اكواب دقيق فاخر. ٢م كبيره حليب بودر. ملعقه كبيره سكر. ملعقة شاي ملح. نص ملعقه كبيره خميره فوريه. ٣ ملعقه كبيره كريمه طبخ. نستغني عن الزيت بوضع الكريمه. تعجن…

    اقرأ المزيد


  • عجينه خيااال للمعجنات

      هالعجينه معتمدتها من ٤ سنين روعه تهبل وفي بنات خذوها وفتحوا فيها مشروع الله يبارك لي ويبارك لهم🙌. بيتزا بعجينه خيااال @njat80  نجاة الكندري  ٣ اكواب دقيق فاخر. ٢م كبيره حليب بودر. ملعقه كبيره سكر. ملعقة شاي ملح. نص ملعقه كبيره خميره فوريه. ٣ ملعقه كبيره كريمه طبخ. نستغني عن الزيت بوضع الكريمه. تعجن…

    اقرأ المزيد