التصنيف: وصفات طبخ

  شوربة لذيذه ..مشبعه..مفيده طبعا استخدمت جدر الضغط انستانت بوت لان يوفر لي وقت وجهد .. @njat80 حمست بملعقتين زيت زيتون بصله مقطعه مكعبات وضفت عالبصل مقدار ربع كوب من كل نوع ( عدس بني + عدس احمر + ماش + هريس). بهرت ملعقة وسط كمون وملعقة وسط بودر خضار ملعقه وسط ملح ورشة فلفل…

اقرأ المزيد

  ١- نقلي كل من ( بطاط مكعبات- زهره -باذنجان مكعبات ) نتركهم على حنب وممكن تشوينهم @njat80 ٢- ملعقه صغيره زيت ونحمس بصله صغيره مقطعه مكعبات + فلفل حار ( اختياري ) + فلفل بارد حجم صغير مفروم + نص ملعقه صغيره نعناع ناشف ٣- نضيف كل المقالي ونتبلهم ملح+ كاري فرش+ رشة كركم…

اقرأ المزيد

  الخضروات المستخدمه. باذنجان بدون قشر مقطع شرايح ومقلي بطاط مقطع انصاف دوائر ومقلي. جزره مقطعه حلقات فلفله بارده خضره شرايح٠ فلفله حمره بارده شرايح. بصله كبيره مفرومه. ٠ ١- نقلي البطاط والباذنجان فقط٠ ٢- نحمس البصل وباقي الخضروات النيه ونتبلهم ملح- فلفل اسود – ماجي٠ ٣- ضيفي البطاط والباذنجان بالاخير + علبة قشطه كي…

اقرأ المزيد

  طريقتي غير بمرقة العدس أحبها ومن الوصفات اللي ما اغيرها من كثر ماهي لذيذه. ٠ بسم الله نبدي مرقة عدس نجاة ٠ ٠ كوب عدس مغسول ومفيوح مقدار لتر ماي الى ان يستوي العدس عدل تقريبا ربع ساعه ( من غير اضافة اي مكون اخر). اضربه بالخلاط لحد ماينعم ويصير صافي ٠ بقاع الجدر…

اقرأ المزيد

  لسان الثور ٠ وصفة معتمدة .. تهبل خفيفه وريحتها عطره بكتبها لكم بالتفصيل مع الملاحظات ابيكم تذوقون نفس اللي انا أسويه👌 بسم الله نبدي الفرن حار من فوق حرارة خفيفه ومن تحت على ١٧٠ قالب مدهون يفضل يكون مستطيل او مربع مكوناتج كلها بحرارة المطبخ نخفق ٣ بيضات وملعقه شاي هيل بودر وكوب سكر…

اقرأ المزيد

  على النار يفضل تستخدمين جدر ستانلس ستيل . كل خلطة تحتاجين لها ٥ لتر او ٤ لتر حليب سائل كامل الدسم ( حليب بقري ). . تتركين الحليب قبل الغليان بدقيقه حطي النكهه اللي تحبيها نكهتي الاولى : ملعقه كبيرة ملح + ملعقه وسط بهار تركي ( يستبدل بأي بهار تحبينه ) + ملعقة…

اقرأ المزيد

  عيش عدس او ممكن مجدرة عيش على طريقتي اعشق هالاكله أمي الله يرحمها كانت تسويه بطريقه لذيذه بس للاسف ماتعلمته منها كنت لما أسألها كانت تقول مايبيله شي كله بالنظر وانا ماعرف بالنظر احب اللي يشرح لي يشرح بطريقه مفصله خاصه لما تقول بهارات انزين شنو البهار 😂 البهارات انواع واشكال .. الله يرحمها ويغفر…

اقرأ المزيد

  طريقتي وايد سهله بالبرياني ونكهة العيش بحمسة اللحم وايد حلوه تقدرين تضيفين اضافات حسب ذوقج 🥰 ١.  كوبين عيش مسلوق مع نص كوب بزاليا وملح وكاري طازج مستوي نص سوا ( يترك على جنب) ٢. تتبيلة اللحم ( انا تبلته قبل ليلتين)  ملعقه كبيره روب + ملعقه وسط كزبر بهار + فلفل بودر +…

اقرأ المزيد

  تحبين تعجنين بايدج .. او بالعجانه ضيفي كل المكونات مع بعض ٣ اكواب طحين فاخر. ٣ ملعقه كبيرة حليب بودر. ملعقة شاي ملح. ٢ ملعقة شاي خميرة فوريه. ٢ ملعقه كبيره سكر ربع كوب زيت. نعجن بماي دافي ..نخمرها ساعه ..نقطع العجينه احجام متساويه الحشوة جبنة فيتا سعودي .. بعد التشكيل نترك العجينة ترتاح…

اقرأ المزيد

  لذذذيذه جدا الذ واوفر وانظف من الي بنشتريها من برا . . نجيب حبات طماطم متوسطه الحجم وتكون نوع كويس نغسلها ونجففها بمناديل مطبخ نقسمها ارباع ونشيل منها البذور ونرشها بملح خشن بكميه وفيرة . نتركها فالشمس مدة 3ايام انا بغطيها بقماش خفيف مخرم علشان الاتربه . الي ماعندها شمس تتركها بالفرن على درجه…

اقرأ المزيد