التصنيف: وصفات طبخ


  • كسكس مغربي بالبلبولة (الشعير) والخضار بطريقة تقليدية

    كسكس مغربي بالبلبولة (الشعير) والخضار بطريقة تقليدية

    وصفة كسكس مغربي بالبلبولة خطوة بخطوة يُعتبر الكسكس من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي والعربي، ويتميّز بقيمته الغذائية العالية ومذاقه الغني. في هذه الوصفة، سنقدّم لكم كسكس بالبلبولة (حبوب الشعير) مع الخضار واللحم، بطريقة بسيطة ومجرّبة، مع إمكانية استبدال البلبولة بالكسكس العادي حسب الرغبة. 📝 مكونات الكسكس بالبلبولة مكونات المرق واللحم مكونات الخضار مكونات…

    اقرأ المزيد


  • حلى التمر والجبن لفروحة الإمارات

    حلى التمر والجبن لفروحة الإمارات

    حَلْوَى التمر بسمبوسة سويترز وجبن كيري: مذاق عربي بلمسة عصرية يُعَدّ التمر من أقدم وأشهى المكوّنات التي تزيّن المائدة العربية، وقد ظلّ رمزًا للكرم والضيافة على مرّ العصور.أما الجبن الكريمي فهو أحد مكونات المطبخ الحديث التي تمنح الأطباق طراوةً ونكهة غنية.وعندما يجتمع هذان العنصران في وصفة واحدة، تكون النتيجة حلوى لا تُقاوَم تجمع بين الأصالة…

    اقرأ المزيد


  • طاجين الدجاج بالقرنبيط والبازلاء من المطبخ المغربي

    طاجين الدجاج بالقرنبيط والبازلاء من المطبخ المغربي

    الطاجين هو أحد أعرق الأطباق في المطبخ المغربي والعربي عمومًا، وهو أكثر من مجرد وجبة؛ إنه طقس يجمع العائلة حول المائدة، ويحمل في نكهاته روح الدفء وعبق التوابل. ومن بين أنواعه الكثيرة، يبرز طاجين الدجاج بالقرنبيط والبازلاء بوصفه طبقًا يجمع بين الطراوة والغنى، وبين النكهات المتجانسة التي تلامس الحواس برقة. في هذا المقال سنقدّم وصفة…

    اقرأ المزيد


  • كفتة بطريقة سريعة ولذيذة

    كفتة بطريقة سريعة ولذيذة

    وصفتنا لليوم سهلة ولذيذة جدا ومميزة صينية كفتة في الفرننحتاج لهذه الوصفة :نصف كيلو لحم مفرومبصلة كبيرة مبشورةملح وفلفل اسودالقليل من البهار المشكلملعقة كبيرة بقسماط او خبز يابس مطحونطماطم مفرومة حبتين كبيرةفلفل اخضر بارد وحار مفرومملعقة كبيرة معجون طماطم لتحضير الوصفةنتخلص من ماء البصل المبشور ونضيفه مع اللحم ونضيف الملح والفلفل الاسود والبهار المشكل والبقسماط…

    اقرأ المزيد


  • طريقة عمل صينية ريش اللحم بالفرن | وصفة سهلة لغداء أو عشاء فخم

    طريقة عمل صينية ريش اللحم بالفرن | وصفة سهلة لغداء أو عشاء فخم

    هل ترغبين في إعداد صينية ريش اللحم بالفرن بطريقة سهلة وسريعة تصلح كـ وجبة غداء أو عشاء فخمة؟ 🤩 هذه الوصفة تعتبر من أفضل وصفات اللحم بالفرن التي تناسب العزائم والمناسبات، حيث تمتزج نكهة ريش اللحم الطرية مع البصل والبطاطس لتمنحك طعمًا لا يقاوم. 📌 المكونات: كيلو ونصف من ريش اللحم الطازج (يمكن تعديل الكمية…

    اقرأ المزيد


  • طريقة عمل الطاجين المغربي باللحم والبرقوق | وصفة مغربية أصيلة

    طريقة عمل الطاجين المغربي باللحم والبرقوق | وصفة مغربية أصيلة

    يُعتبر الطاجين المغربي باللحم والبرقوق من أشهر الأطباق المغربية التقليدية التي تجمع بين المذاق الحلو والمالح في تناغم مثالي. يُحضر هذا الطبق غالبًا في المناسبات والأعياد لما يتميز به من نكهة غنية ومظهر فاخر يزين المائدة. في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل الطاجين المغربي خطوة بخطوة لتحصلي على طبق لذيذ يعكس أصالة المطبخ المغربي…

    اقرأ المزيد


  • تعلمي تحضير الحمام المحشي بالفريكة مثل المطاعم | وصفة سهلة ولذيذة

    تعلمي تحضير الحمام المحشي بالفريكة مثل المطاعم | وصفة سهلة ولذيذة

    يُعد الحمام المحشي بالفريكة من أشهى الأطباق المصرية التي تحضر عادة في المناسبات الخاصة. يجمع هذا الطبق بين القوام الغني للفريكة وحلاوة الكبدة والقوانص مع النكهة المميزة لتوابل المطبخ العربي. في هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل الحمام المحشي بالفريكة خطوة بخطوة مع أسرار الحصول على طعم لذيذ وقوام مثالي. المكونات المطلوبة لعمل الحمام المحشي…

    اقرأ المزيد


  • طريقة عمل المروزية باللحم على الطريقة المغربية الأصيلة

    طريقة عمل المروزية باللحم على الطريقة المغربية الأصيلة

    يعتبر المطبخ المغربي الأصيل من أغنى المطابخ في العالم بفضل تنوع مكوناته وتاريخه العريق. ومن بين الوصفات التي تجسد هذا التراث نجد وصفة المروزية وهي وصفة مغربية تقليدية قديمة تُحضر عادةً في الأعياد والمناسبات الخاصة.هذا الطبق يجمع بين المذاق الحلو والمالح بطريقة فريدة، حيث يتداخل نكهة اللحم الطرية مع حلاوة الزبيب وقرمشة اللوز، مما يجعله…

    اقرأ المزيد


  • سمبوسة بحشوة الخضار لذيذه لفروحه الامارات 

    سمبوسة بحشوة الخضار لذيذه لفروحه الامارات 

    السمبوسة من الأطباق الخفيفة والمحبوبة على المائدة العربية، فهي تجمع بين القرمشة الذهبية من الخارج والمذاق الشهي للحشوة من الداخل. سواء كنتِ تحضرينها لشهر رمضان أو كوجبة خفيفة في أي وقت، فإن سمبوسة الخضار ستكون دائمًا خيارًا مثاليًا لجميع أفراد العائلة. 🥟 مكونات عجينة السمبوسة 🥬 مكونات حشوة الخضار 🌶 بهارات الحشوة 📝 طريقة التحضير…

    اقرأ المزيد


  • سلطة كينوا صحية ولذيذة | وصفة خفيفة وسريعة التحضير

    سلطة كينوا صحية ولذيذة | وصفة خفيفة وسريعة التحضير

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🌿 وصفتنا خفيفة، صحية، ولذيذة للغاية… إنها سلطة الكينوا، التي أصبحت من السلطات المفضلة لدي، وأنصحكم بتجربتها بكل حب! 🌾 ما هي فوائد الكينوا؟ الكينوا تُعد من الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، وتُصنّف كأحد أفضل الأطعمة الصحية في العالم. إليكِ أبرز فوائدها: 1. غنية بالبروتين الكامل تحتوي الكينوا على جميع…

    اقرأ المزيد