طريقة عمل شوربة البصل والبطاطس بطريقة سهلة وسريعة

 المكونات:

• 2 بصلات كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 4 أكواب من المرق أو الماء
• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب دقيق
• 1 كوب من الحليب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الطريقة:

1. في قدر عميق، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا ويتحول للون الذهبي.
3. أضيفي البطاطس وقلبيها مع البصل لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي المرق أو الماء إلى القدر واتركيه يغلي على نار متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية.
5. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. أضيفي الخليط إلى القدر واستمري في التحريك حتى تصبح الشوربة سميكة وقد تغلي لبضع دقائق.
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
8. قدمي الشوربة ساخنة مع خبز محمص أو شرائح جبنة.

وبذلك تكوني قد أنهيتِ عمل شوربة البصل والبطاطس الشهية!