الخضروات المستخدمه.
باذنجان بدون قشر مقطع شرايح ومقلي
بطاط مقطع انصاف دوائر ومقلي.
جزره مقطعه حلقات
فلفله بارده خضره شرايح٠
فلفله حمره بارده شرايح.
بصله كبيره مفرومه.
٠
١- نقلي البطاط والباذنجان فقط٠
٢- نحمس البصل وباقي الخضروات النيه ونتبلهم ملح- فلفل اسود – ماجي٠
٣- ضيفي البطاط والباذنجان بالاخير + علبة قشطه كي دي دي حجم صغير ١٢٥ مل٠
نجهز البشاميل:
على النار ملعقتين كبار زيت + ملعقه كبيره طحين ملح ورشة فلفل اسود + بصل مقلي ( يكون ناشف غير لين -طحنته ) مقدار ملعقه كبيره٠
نضيف كوب الى كوب ونص حليب سائل نخلط الى ان يثقل القوام
نضيف البشاميل على الخضار لكن لاتبالغين بمقدار البشاميل يدوب طبقه خفيفه.
عالوجه موزريلا+ قشقوان.
يدخل فرن حار من الاعلى فقط مجرد يتحمر ويقدم بالعافيه
♡
♡
ملاحظه
الخضروات ممكن تشوينها ( البطاط + الباذنجان )
والبصل االي ضفته بالبشاميل اختياري اللي يتوفر عندها تضيفه
مكونات الخضار حسب الذوق.
ممكن تضيفين كوسى + زهره مقليه او مسلوقه
@njat80
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً