الوسم: موقع اطباقي

يُعد السمك المالح من الأطباق الشعبية القديمة التي ارتبطت بالمطبخ الإماراتي والخليجي، وهو من الوصفات التي تعكس طرق حفظ الطعام التقليدية قبل انتشار وسائل التبريد الحديثة. كان السمك يُملح ويُجفف لفترات طويلة حتى يمكن الاحتفاظ به واستخدامه لاحقًا، ولذلك يتميز بنكهة قوية ومميزة تختلف عن الأسماك الطازجة. ويحتاج السمك المالح إلى تجهيز خاص قبل استخدامه…

اقرأ المزيد

يُعد الجشيد من الأطباق البحرية التراثية المعروفة في المطبخ الإماراتي، وهو من الوصفات التي تحمل نكهة البحر وذكريات المطبخ الشعبي القديم. يعتمد هذا الطبق بشكل أساسي على لحم سمك القرش الصغير، المعروف محليًا باسم اليريور، حيث يُسلق السمك أولًا مع مجموعة من المطيبات والبهارات، ثم يُنظف ويُفتت ويُطهى مع البصل والثوم والبهارات والفلفل الحار والبقدونس.…

اقرأ المزيد

يُعد الخنفروش الإماراتي من الحلويات الشعبية المحبوبة في المطبخ الإماراتي والخليجي، وهو من الأطباق التي ترتبط بذكريات جميلة من المطبخ الشعبي والضيافة التقليدية. يتميز الخنفروش بقوامه الطري من الداخل، ولونه الذهبي الجميل من الخارج، ونكهته الغنية التي تجمع بين الهيل والزعفران وماء الورد. تتميز هذه الوصفة ببساطة مكوناتها، فهي تعتمد بشكل أساسي على البيض ودقيق…

اقرأ المزيد

مقدمة الحمد لله الذي فرض الزكاة في أموال الأغنياء ليزكي بها نفوسهم وأموالهم وليطهرهم بها من رذيلة البخل والشح ولينمي بها أموالهم وليواسوا بها فقراءهم فتسود فيما بينهم المحبة والمودة والتكافل الاجتماعي والتضامن الإسلامي ليكونوا كالجسد الواحد والبنيان المرصوص يشد بعضه بعضًا، وجعلها أحد أركان الإسلام ومبانيه العظام التي لا يقوم إلا عليها، ولا يستقيم…

اقرأ المزيد

مقدمة تعتبر الكمبيالة أقدم الأوراق التجارية في الظهور، حيث نشأت مرتبطة بعقد الصرف كوسيلة للوفاء بدلاً من النقود بين التجار، ولما صدر القانون التجاري الفرنسي سنة ١٨٠٧ م كان يشترط أن تكون الكمبيالة مستحقة الدفع في مكان آخر غير الذي سحبت فيه، وهذا يعتبر أثراً من آثار قواعد الصرف القديمة وهي دفع النقود في مكان…

اقرأ المزيد

مقدمة تتميز المعاملات التجارية عن غيرها من المعاملات في السرعة في إنجازها وسهولة إثبات قيامها بكافـة الوسائل الممكنة، مثل هذه السرعة والمرونة في الأعمال التجارية استدعت ضرورة إيجاد وسائل بديلة لتحل محل النقود في العملية التجارية حيث يفضل التجار عدم دفع الثمن نقداً لما في ذلك من مخاطر وسلبيات على نشاطهم التجاري . وهكذا أوجد…

اقرأ المزيد

المقدمة مع تعميم الرقمية، وحركة انتقال المعلومات، واعتماد الأفراد والمؤسسات والحكومات على تكنولوجيا المعلومات والاتصالات، وانخراط جميع القطاعات، العلمية، والاجتماعية، والاكاديمية، والاقتصادية والحكومية، في مجتمع المعلومات، إضافة إلى توفر التكنولوجيا بسهولة، وانتشار البرامج ذات المصادر المفتوحة، والمعلومات الخاصة باقتحام المواقع، وانتشار البرامج والتطبيقات بشكل غير مسبوق، وبكلفة زهيدة، لاسيما للبرامج المقرصنة أو تلك التي توزعها…

اقرأ المزيد

مقدمة الهواتف النقالة، التي كانت من الأشياء النادرة في العديد من البلدان النامية في مطلع القرن الجديد، لا يكاد يخلو منها بيت في الوقت الحاضر. ففي الفترة ما بين عامي 2000 و 2012 قفز عدد الهواتف المحمولة المستخدَمة في أنحاء العالم من أقل من مليار هاتف إلى نحو 6 مليارات، وأحدثت ثورة الهاتف النقال تحولا…

اقرأ المزيد

مقدمة بسم الله الرحمن الرحيم، والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه رضوان الله عليهم أجمعين. يمثل الزواج التقاء وعشرة دائمة بين شخصين تربيا في بيئتين مختلفتين، وكلا منهما له خلفيته الثقافية من قيم ومعايير وعادات وتقاليد، وخلفيته النفسية من وساوس وهواجس ومخاوف، وخلفيته الاقتصادية من مستوى معيشة تربى عليها سنوات طويلة،…

اقرأ المزيد

مقدمة تسعى المنظومة القانونية العمالية دائماً إلى تنظيم العلاقة بين أشخاص طبيعيين أو معنویين ینتجون بضائع أو خدمات ،وأشخاص آخرین ليس لهم سوى مجهودهم الفكري أو العضلي أي قوة عملهم، لكنهم بحاجة إلى راتب شهري لتلبية حاجياتهم الاقتصادیة وبالتالي فإنهم یضعون هذه القوة تحت تصرف و سلطة صاحب العمل ومن ثم تنشأ العلاقة بين المستخدم…

اقرأ المزيد