هالعجينه روعه روعه ان شاء الله بتكون معتمده
٣ اكواب طحين فاخر٠
كوب طحين ابيض.
ملعقه كبيرة خميره٠
٣ ملعقه كبيره روب كامل الدسم٠
٢ ملعقه كبيره سكر٠
ملعقة شاي ملح٠
٢ ملعقه كبيرة زيت زيتون٠
ماي دافي للعجن
٠
نعجن ونخمر العجينه لمدة ساعه تالي نقسمها الى ١٣ قطعه فرديها بالسماكه اللي تبينها٠
٠
حطي العجينه بصينية مبطنه ورق الخبز
فردي كل الكميه اللي عندج تالي ضغطي بأصابعج عالعجينه بالوسط واتركي الاطراف
.
جهزي حشوة الزعتر وضروري لاتبالغين بمقدار الزيت
وزعي الزعتر وخلي العجينه ٥ الى ١٠ دقايق ترتاح
جهزي فرن حار من تحت وفوق اذا تقدرين تقللين الحرارة من فوق خليها ١٧٠ ومن تحت ٢٠٠
٠
بس تتحمر قدميها بالعافيه
@njat80
نجاة الكندري
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً