الوصفه لذيذه لذيذه والحمام يستبدل بالدجاج
اخذت الحمام ونظفته بالليمون وغسلته وسلقته مع طماطه و ٢ بصل ارباع + بهارات حب ( هيل + ورق غار + فلفل اسود + ملعقه صغيره ملح )
ضغطته بجدر الضغط مدة ٢٠ دقيقه وبالجدر العادي ٤٥ دقيقه
٠
بعد ما استوى الحمام حمرته بالاير فراير مع رشة فلفل اسود ودارسين.
@njat80
اخذت من مروق الحمام مقدار ٣ اكواب وعدلت الملح وحطيت كيس من الملوخيه ( يفضل الطازج الحين موسمه)
جهزت الطشه راس ثوم نقليه مع ملعقة سمنه يتحمر ثم نضيف عليه ملعقه كبيرة كزبر بهار وناخذ من الملوخيه مقدار كوب تقريبا ونضيفه عالثوم .. ونرجع الطشه بجدر الملوخيه بس يغلي غلوة ١ تكون الملوخيه جاهزة
.
مهم مانغطي الملوخيه الغطى لازم يكون مكشوف
الوصفه لذيذه وسريعه جربوها بالعافيه
#لاتنسوني_من_دعائكم
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً