بمحضرة الطعام
٢ و¼ كوب طحين فاخر ( وليس ٢ ونص) انتبهوا خواتي غلطت بالفيديو
رشة ملح
رشة بيكنج بودر
٢٥٠ غرام زبدة باردة
½ كوب سكر بودر
ملعقة شاي بهار المعمول
نخلطهم ونغلف العجينة.
حشوة التمر:
½ باكيت تمر من غير نوى يعادل كوبين + ملعقة صغيره بهار المعمول + قطعة زبدة ونخلط ..
٠
@njat80
المقدار يكفي تقريبا ٤٠ حبه ( وكل ماكان القالب كبير يقل العدد)
٠
طريقة التشكل مث الفيديو.. بعد ماشكلت حطيت الصواني بالثلاجه.
اجهز فرن حار حرارة ١٧٠ من تحت ننتظر المعمول يتحمر على الخفيف تالي نحمر المعمول من فوق.
بهار المعمول :
تطحنين مقدار ٢ ملعقه كبيرة كل من ينسون + حبة البركة + محلب + مستكه مطحونه + ملعقه صغيره من الدارسين.
٠
لحفظ المعمول فترة طويله يحفظ بعلبة محكمة الاغلاق
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً