مجبوس لحم بطريقه يديده والطعم يهبل





تفرمين كل الخضار وتخلطينهم بماعون واحد
جزره مبشوره+ فلفله بارده+ فلفله حاره+ بصلتين كبار مفرومين + ثوم وزنجبيل مهروسين+ كزبر فرش نص شدة + طماطه صغيره + ملعقه صغيره كركم + هيل حب + دارسين عواده + لومي حبتين + ورق غار + ملح خلطيهم مع بعض وخليهم على جنب


سخني جدرج وحمري اللحم بدون زيت – تالي حطي كل الخلطه السابقه ♡
ضيفي ماي حار وخلي اللحم لين يستوي حسب نوع اللحم اللي عندج

انا استخدم جدر الضغط ساعه الا ربع واللحم ممتاز ♡
عقب شيلي اللحم تقلينه او تحمرينه بالفرن مع رشة هيل ورشة دارسين ناعم

صفي مروق اللحم وجبسي العيش فيه
لازم عيش بسمتي منقوع طبعا مسبقا
اذا نشف العيش رشي شوية هيل بودر عليه ♡
الحشو
بصلتين مقطعين حجم وسط حمريهم بدون زيت فقط نحتاج ماي كل بين وقت ووقت لين يتكرمل البصل شوي تالي حطي زيت شوية وتكونين سالقه نخي حشو حطيه معاه + كمشه من الزبيب حمسيهم على نار هاديه – ملح وفلفل اسود – دارسين ولومي – ورشة هيل

قدمته مع سلطه مفرومه
بصله صغيره + كزبر فرش + طماطه صغيره + فلفل بارد -عصير ليمون وزيت زيتون ونعناع ناشف وملح وسماق

© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة

موقع أطباقي لذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *