هالفطيرة حلاتها تبرد تالي تذوقينها
لان طعمها واهي حاره ماتبين فيها نكهة الاعشاب والبصل المكرمل٠
٠
نبدي بسم الله
لفة الجبن
العجينه تعطيج ٢٠ الى ٢٢ قطعه
٠
بالعجانه
٣ اكواب طحين ( ابيض او اسمر)
٢ ملعقه كبيرة سكر
٢ ملعقه كبيره حليب بودر
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون٠
ملعقه شاي ملح.
٢ ملعقه شاي خميرة فوريه.
نعجن بماي دافي ونتركها تختمر بمكان دافي لمدة ساعه
.
٠
نقسم العجينه قسمين او ممكن فردها بالكامل.
نفرد على شكل مستطيل وانتبهي للسماكه انها تكون قليله
على طرف العجينة احط جبنة فيتا مقدار راهي.
نوزع على كل العجينة من الخضار المفرومه مثل
( بصل مكرمل ٢ ملعقه كبيرة _ اختياري_+ فلفل حار مفروم + فلفل بارد مفروم + طماط مجفف ٥ قطع مفرومه + زيتون مقطع اي نوع + جبن يفضل شيدر مبشور )
٠
نوزع الخضار عالعجينه .. نلف العجينه ونسكر اخرها
٠
تقطع العجينه حلقات غير سميكه افضل + نضغط عالعجينه.
نوزع على وجهة العجينه اي نوع اعشاب متوفره
( نعناع ناشف/ ريحان ناشف/ ثوم بودر / بصل بودر / زعتر)
.
ونتركها ترتاح لمدة ٢٠ دقيقه.
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً