يازيني وانا افطر واقول تسلم ايدي ملكة المعجنات😌. ٠
شغل ايدي وتعبي والطعم يتفوق على كل محلات الفطاير ربي يديمها علينا من نعمه ويحفظها من الزوال.
٠
عجينه تهبل قوامها عجيب سهله جدا سويها وعساه عاااافيه على قلبكم😘
٠
نص كيلو عكاوي منقوع لمدة ٥ الى ٦ ساعات بين كل نص ساعه او ساعه يتبدل الماي عشان تقل الملوحه.
٠
قم يفرم بالمبشره او بمحضرة الطعام عشان يسهل استعماله.
٠
العكاوي ملك الاجبان مايحتاج تضيفين معاه اي شي.
العجينه:
٠
بالاكواب والملاعق المعياريه
٣ اكواب طحين فاخر.
كوب طحين ابيض او اسمر (( الابيض صورته بالستوري ))
٢ملعقه صغيره خميره فوريه.
ملعقه صغيره ملح.
ملعقه كبيره زيت زيتون
ملعقه كبيره سمسم.
ملعقه كبيره سكر.
ماي دافي للعجن كوب وربع يضاف بالتدريج احتمال تحتاج اكثر.
نعجن ثم نخمرها لمدة ساعه /ساعتين
نقسمها حسب العدد اللي تبينه ١٥ الى ١٧ قطعه.
٠
@njat80
التشكيل واضح عندج حركي الصور
٠
نسخن فرن حار حرارة ٢٠٠ من الاعلى والاسفل والرف بالنص من تتحمر تكون جاهزه للتقديم
٠
#ملكة_المعجنات_نجاة٨٠
#لاتنسوني_من_دعائكم
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً