عجينة لذيذه وبالحشوة طلعت الذ
.
بالعجانه:
٤ اكواب طحين فاخر
ملعقه كبيره خميره فوريه
٢ ملعقه كبيره سكر
٢ ملعقه كبيرة حليب بودر٠
٢ ملعقه كبيرة سمنه بحرارة المطبخ٠
ملعقه شاي ملح
ملعقه شاي ينسون٠
بيضه + ملعقة كبيره خل ( البيض والخل اختياري)
٠
نعجن بماي دافي العجينة قوامها طري لكن ماتلزق بالأيد٠
نخليها تختمر لمة ساعه/ساعه ونص
.
نقسمها ١٦ الى ١٩ قطعه ٠
نشكلها مثل الفيديو الموضح.
.
@njat80
نجاة الكندري
بعد التشكيل تترك الفطاير تختمر لمدة ٢٥ دقيقه
٠
دهنتها بمسحة من الحليب السائل ثم للزينه سمسم محمص وسمسم ني عالوجه
٠
نجهز فرن ساخن حرارة ٢٠٠ من فوق وتحت الى ان تتحمر
اول ماتطلع الفطاير من الفرن تدهن بمسحة زبدة
.
وتحشى حسب الذوق
.
وتقدم بالهنا يارب
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً