طريقة عمل سمبوسة الجبنة والسبانخ

المكونات:

• 200 غرام سبانخ طازجة مفرومة
• 150 غرام جبنة فيتا
• 1/4 كوب بصل مفروم
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات السمبوسة او بهارات مشكلة
• عجينة سمبوسة جاهزة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان شفافين.
2. أضيفي السبانخ المفرومة واستمري بالتحريك حتى تذبل السبانخ وتصبح طرية.
3. اضيفي الجبنة الفيتا وحركيها مع السبانخ حتى تذوب وتتداخل معها.
4. أضيفي الفلفل الأسود والملح وبهارات السمبوسة، واستمري بالتحريك لمدة دقيقتين.
5. اتركي الحشوة تبرد لبضع دقائق.
6. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة وقومي بطي العجينة حول الحشوة لتكوّن مثلثًا، ثم قومي بطي الأطراف حتى تحتوي على الحشوة بالكامل.
7. أغلقي الأطراف بإصبعك المبلل بخليط الماء والدقيق، واضغطي عليها لتثبيتها.
8. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
9. قومي بتحمير السمبوسة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.

يمكنك تقديم سمبوسة الجبنة والسبانخ مع صلصة الثوم او شطة

وصفات السمبوسة، طرق
تحضير السمبوسة، أنواع السمبوسة، الحشوات المختلفة للسمبوسة، السمبوسة الهندية، السمبوسة
المقلية، السمبوسة الصحية، السمبوسة النباتية، وصفات الحشوات المختلفة للسمبوسة، السمبوسة
العربية، السمبوسة الشامية، السمبوسة المصرية.