
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 💛
وصفتنا اليوم سهلة، سريعة، ومغذّية جدًا… مثالية لأيام الشتاء أو للعشاء الخفيف، وهي:
“شوربة الشوفان بالخضار والمشروم”
تابعوا معي خطوة بخطوة ✨
📝 المقادير:
- 1 بصلة متوسطة (أو حسب الرغبة)
- 2 حبات طماطم كبيرة
- ربع كوب زيت زيتون أو زيت نباتي عادي
- 1 مكعب مرق خضار (ماجي)
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- رشة فلفل أسود
- رشة كركم
- ملح حسب الذوق
- ماء (حسب الحاجة)
- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان
- 1 كيس شوربة المشروم الجاهزة
🍲 طريقة التحضير:
- في البداية، نطحن البصل والطماطم سويًا في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم.
- في طنجرة على النار، نضع أقل من ربع كوب زيت (زيت زيتون أو زيت نباتي).
- نضيف مكعب ماجي خضار ونقلبه حتى يذوب تمامًا في الزيت.
- بعد ذلك، نضيف خليط البصل والطماطم ونتركه يغلي لمدة حوالي 3 دقائق.
- نضيف الآن 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ونقلب جيدًا.
- نضيف:
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- رشة فلفل أسود
- رشة كركم
- ملح حسب الذوق
- نضيف كمية من الماء ونترك الخليط يغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- في هذه الأثناء، نخلط 3 ملاعق كبيرة من الشوفان بالقليل من الماء حتى يذوب، ثم نضيفه على الشوربة ونقلب جيدًا.
- وأخيرًا، نضيف كيس شوربة المشروم الجاهزة (جاهزة من السوبر ماركت)، ونقلبها مع باقي المكونات.
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق، وبعدها تكون جاهزة للتقديم!
🌟 وهكذا تكون شوربتنا اللذيذة جاهزة!
قوامها كريمي، غنية بالنكهات، ومشبعة جدًا… مناسبة للكبار والصغار على حد سواء!
جربوها وشاركوني رأيكم في التعليقات.
وبالعافية عليكم 🥣🌿
هل جربتِ هذه الوصفة؟ شاركينا تجربتك في التعليقات، ولا تنسي زيارة مدونتي للمزيد من الوصفات الشهية:
اترك تعليقاً