شوربة الشوفان بالمشروم والطماطم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 💛

وصفتنا اليوم سهلة، سريعة، ومغذّية جدًا… مثالية لأيام الشتاء أو للعشاء الخفيف، وهي:
“شوربة الشوفان بالخضار والمشروم”
تابعوا معي خطوة بخطوة ✨


📝 المقادير:

  • 1 بصلة متوسطة (أو حسب الرغبة)
  • 2 حبات طماطم كبيرة
  • ربع كوب زيت زيتون أو زيت نباتي عادي
  • 1 مكعب مرق خضار (ماجي)
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • رشة فلفل أسود
  • رشة كركم
  • ملح حسب الذوق
  • ماء (حسب الحاجة)
  • 3 ملاعق كبيرة من الشوفان
  • 1 كيس شوربة المشروم الجاهزة

🍲 طريقة التحضير:

  1. في البداية، نطحن البصل والطماطم سويًا في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم.
  2. في طنجرة على النار، نضع أقل من ربع كوب زيت (زيت زيتون أو زيت نباتي).
  3. نضيف مكعب ماجي خضار ونقلبه حتى يذوب تمامًا في الزيت.
  4. بعد ذلك، نضيف خليط البصل والطماطم ونتركه يغلي لمدة حوالي 3 دقائق.
  5. نضيف الآن 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ونقلب جيدًا.
  6. نضيف:
    • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
    • رشة فلفل أسود
    • رشة كركم
    • ملح حسب الذوق
  7. نضيف كمية من الماء ونترك الخليط يغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تتجانس النكهات.
  8. في هذه الأثناء، نخلط 3 ملاعق كبيرة من الشوفان بالقليل من الماء حتى يذوب، ثم نضيفه على الشوربة ونقلب جيدًا.
  9. وأخيرًا، نضيف كيس شوربة المشروم الجاهزة (جاهزة من السوبر ماركت)، ونقلبها مع باقي المكونات.
  10. نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق، وبعدها تكون جاهزة للتقديم!

🌟 وهكذا تكون شوربتنا اللذيذة جاهزة!

قوامها كريمي، غنية بالنكهات، ومشبعة جدًا… مناسبة للكبار والصغار على حد سواء!
جربوها وشاركوني رأيكم في التعليقات.
وبالعافية عليكم 🥣🌿

هل جربتِ هذه الوصفة؟ شاركينا تجربتك في التعليقات، ولا تنسي زيارة مدونتي للمزيد من الوصفات الشهية:

www.dishestasty.com

موقع أطباقي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *