هالمعبوج له اكثر من طربقه بس الطريقه الاصليه قريبه من هذي بكتب لكم طريقتين انتي جربي اللي على ذوقج.
٠
معبوج احمر
بالهاون او بالمكينه نفرم كوبين فلفل احمر ناشف هالنوع او النوع اللي يكون طويل.
حطي عليه ٤ فص ثوم + نص ملعقه ملح ودقي لين ينهرس الثوم.
٠
تالي ضيفي ٢ ملعقه كبيره كزبر حب محمص ودقيه + ٢ ملعقه كبيره زيت زيتون
خلي القوام يكون مفلل احلى.
٠
٠
الوصفه الثانيه
نسويه على النار
حطي ٢ ملعقه كبيره زيت زيتون على النار وحمسي الثوم نزلي عليه الفلفل الناشف المطحون.
٠
تالي حطي عليه ٢ ملعقه معجون طماط + عصير ليمونه + ملعقه كبيره كزبر طازج.
٠
حمسي كل المكونات على نار هاديه ولاتنسين الملح.
٠
عبي الفلفل برطمان معقم ويحفظ بالثلاجه
وعليكم بالعافيه.
@njat80
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً