في قاعته زبيدي.. عندي زبيدي حجمه ماعجبني وايد صغير موحلو حق المطبق
٠
سويته بقاع العيش مع حمسة وايد ريحته وطعمه لذيذ .. وطبعا السمج يهبل بالطباخ جربي هالوصفه اذا تحبين تغيرين عن المطبق والمرق .. وينفع تسوينه بفليه سمج يطلع روعه ..
٠
زبيدي منظف .. ناشف .. يتبل بخلطة ملح وطحين دارسين ..رشة هيل ..كركم..
اقليه وخليه على جنب ( موضروري السمج يستوي بالقلي المهم ياخذون لون حلو فقط)
٠
بقاع الجدر حمسي بصله كبيرة مفرومه + ٣ فص ثوم + شرايح فلفل حار + كزبر طازج مفروم.
٠
@njat80
نجاة الكندري
يتبل ملح وكزبر بهار وشوية كركم رشة فقط.
٠
حطي حلقات طماط + شريحتين ليمون طازج + الزبيدي المقلي.
٠
وزعي العيش وحطي ماي مغلي يدوب على مستوى العيش بس ينشف سطح العيش من الماي .. حطي الجدر على اصغر عين وخليه يتسبك ٢٥ .. ٣٠ دقيقه على راحته.. تالي يقلب الجدر بصحن التقديم ويقدم بالهنا
٠
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً