الجريش يكون منقوع اقل شي ساعتين ( كوب ونص يريش)
.
ديايه مسلوقه بكل بهارات الحب اذا استوت نسحب الدياي من الجلد والعظم ونصفي مروق الدياي على جنب ( على كل كوب جريش احط صدر او فخذين ( ومقدار الدياي تزيدينه حسب ذوقج )
.
نحمس بصل مفروم وكل مازاد البصل يطلع اليريش الذ.
ونضيف الثوم بعد مايتشقر البصل + كركم + نص علبه معجون طماط + طماط مضروب بالخلاط٠
٠
الدياي المسحب ونحمس عدل تالي اضيف اليريش المنقوع من غير مايه .. ومروق الدياي
.
نتركه على نار عاليه الى ان يبدأ بالغليان نقلل عالنار وكل بين نص ساعه نحرك اليريش عشان مايلصق بالقاع
.
@njat80
تقريبا ساعه الى ساعه ونص . اخر نص ساعه ذوقي الملوحه وشوفي اذا يحتاج تعديل عدلي عالطعم.
٠
اذا استوى اليريش وصار لين يضرب بالخلاط انا احب اضرب نص المقدار والمقدار الباجي يكون شوي خشن.
٠
يصب بصحن التقديم ويدهن عالوجع بالسمنه + بصل مفروم ناعم مخلوط مع لومي + فلفل اسود + رشة ملح
.
ويقدم بالعافيه
#وصفات_نجاة٨٠
#جريش_نجاة٨٠ #جريش #جريش_دجاج
وجربوها ان شاء الله تطلع على ذوقكم😊
.
© copyright 2021 – جميع الحقوق محفوظة
اترك تعليقاً